Hongos Ostra

Tipo: comestible

Dificultad de cultivo: Fácil

Sustrato: Paja pasteurizada, virutas de madera, aserrín, granos varios, posos de café, residuos agrícolas, periódicos y cartón.

Temperaturas de colonización / fructificación: 21-23C / 15-21C

Este es el hongo ostra común de clima templado. Las ostras son setas agresivas y muy abundantes que producen altos rendimientos. Como ocurre con todos los hongos ostra, necesitan mucho aire fresco para desarrollarse normalmente. Los altos niveles de dióxido de carbono del metabolismo de los hongos se acumularán en ambientes de cultivo sellados y pueden reducir el tamaño de la tapa y alargar los tallos severamente. La fructificación en cámaras de humedad abiertas con intercambio frecuente de aire fresco producirá los mejores rendimientos posibles.

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