Melena de Leon - Frutos Secos Enteros
Melena de Leon - Hericium erinaceus
Dificultad de cultivo: Medio a Difícil
Tipo: Medicinal y Comestible
Sustrato: astillas y aserrín de madera dura, troncos de madera dura
Lion's Mane se considera tanto un hongo comestible estimado como una medicina valiosa y actualmente se está estudiando por sus efectos sobre la salud neuronal, el Alzheimer y la demencia. La melena de león ha sido utilizada como medicina holística por los chinos y japoneses durante cientos de años. El hongo contiene una sustancia llamada erinazina, que tiene la capacidad de catalizar la producción de factor de crecimiento nervioso (NFG) y reducir los efectos de la enfermedad de Alzheimer y otros. trastornos neurodegenerativos (Yamada et al., 1997). Un estudio en Japón, en hombres de 50 a 80 años con deterioro cognitivo leve, sugiere que Lion's Mane es eficaz para mejorar la cognición. Los sujetos se dividieron en dos grupos y la mitad recibió melena de león en polvo seca tres veces al día y se observó durante 16 semanas. En las semanas 8, 12 y 16, el grupo de Melena de León obtuvo una puntuación significativamente mejor en una prueba cognitiva que la otra mitad en el grupo de placebo (Mori et al., 2008).
La capacidad del cerebro para crecer y formar nuevas conexiones generalmente disminuye con la edad, lo que puede explicar por qué el funcionamiento mental empeora en muchos adultos mayores.
Los estudios han encontrado que los hongos melena de león contienen dos compuestos especiales que pueden estimular el crecimiento de las células cerebrales: hericenonas y erinacinas.
Además, los estudios en animales han descubierto que la melena de león puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Alzheimer, una enfermedad degenerativa del cerebro que causa una pérdida progresiva de la memoria.
De hecho, se ha demostrado que el hongo melena de león y sus extractos reducen los síntomas de pérdida de memoria en ratones, además de prevenir el daño neuronal causado por las placas de beta amiloide, que se acumulan en el cerebro durante la enfermedad de Alzheimer.